Bed & Breakfast La Casa Del Frate está sob a torre do antigo manter, no meio de Castiglion Fiorentino.

La Casa Del Frate era um hospício, onde ex-frade franciscano, e início de queda a cada ano até fevereiro, foi para o 'search', ou seja, para coletar as ofertas e doações de benfeitores do povo, ou melhor, que consistia em óleo, vinho, queijo e dinheiro para se dedicar ao apoio dos frades de La Verna.

Hoje, La Casa Del Frate é uma cama confortável e quente e café da manhã com quartos com casa de banho e TV, decorados com bom gosto e respeito da tradição toscana, algumas com paredes expostas, alguns com vigas de madeira do teto.

Pequeno-almoço é servido no inverno na cozinha exótica do B & B La Casa Del Frate, enquanto que no Verão sull'ombreggiata terraço com vista para o jardim sombrio, com uma bela vista da Torre do Keep.